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夏の野菜
こんにちは(｡╹ω╹｡)Ｍｉｅｌの西田です！
昨日は友達とご飯に行って
初体験のツルムラサキを食べました♡
酢味噌和えで♪
皆さまはツルムラサキってご存知ですか？
美容効果抜群の優秀なお野菜なんですよ(ノ)ω(ヾ)
美肌の元となるビタミンB1やB2、ビタミンCや食物繊維
女性にとって欠かせない鉄分など、豊富な栄養素が
たっぷりと含まれています。
また加熱するとモロヘイヤに似た粘り気が出て
その成分が満腹感を感じる効果があり
食べ過ぎを防いでくれるので
ダイエットの強い味方になります♡
カリウムも多く含んでいるためむくみが
気になる方に特にオススメです！
まだまだ一般的には知られてない食材なので
是非見つけたら食べてみてくださいっ(੭•̀ᴗ•̀)੭
ちなみに、味はほうれん草と似ています♪
